Πέμπτη, 27 Μαρτίου 2008

25η ΜΑΡΤΙΟΥ


ΤΙ ΒΛΕΠΩ ΣΤΟ ΠΑΡΑΘΥΡΟ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

Πρωί 25ης Μαρτίου. Μπαίνω στην κουζίνα για την προετοιμασία των πρωινών. Στο εσωτερικό του παράθυρου πάνω από τις εστίες έχουν συσσωρευτεί ένα σωρό πράγματα. Τα φωτογραφίζω και σας τα απαριθμώ :
1. ρολόι για να μη μας φεύγει η ώρα,
2. σπιτικό τσίπουρο με σαφράν σε κρυστάλλινο μπουκάλι,
3. αναπτήρας για γκάζι,
4. ρεσώ με κεράκι για τις διακοπές ρεύματος,
5. ποτήρι γεμάτο οβριές και σπαράγγια για την ομελέτα,
6. μαρμάρινο γουδί,
7. λικέρ από μανιτάρια κανθαρέλες (πειραματικό),
8. αλκοολόμετρο,
9. λικέρ με σαντορινιό τσίπουρο και αρμπαρόριζα και
10. μπρούτζινο γουδί (χαβάνι).

Παρασκευή, 21 Μαρτίου 2008

ΗΛΘΕ Η ΑΝΟΙΞΗ ΣΤΟ ΓΛΥΚΟ ΒΟΥΝΟ


Έτσι απλά ήλθε η Άνοιξη στο Πήλιο, με τα κίτρινα κρινάκια να ανθίζουν και να γεμίζουν ευωδιές τον βουνίσιο αέρα.

Δευτέρα, 3 Μαρτίου 2008

Μια παραβολή

ΟΤΑΝ ΕΙΣΑΙ ΑΧΡΗΣΤΟΣ, ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΝΟΧΛΕΙΣ

Δίπλα στον Ξενώνα, στο διπλανό οικόπεδο, στα όρια του μικρού μονοπατιού που οδηγεί στην πίσω είσοδο, υπήρχε μια συκιά. Φαίνεται ότι η ρίζα της είχε εντοπίσει τα υπόγεια νερά της περιοχής και με τα χρόνια το δένδρο είχε γίνει θηρίο, με χοντρό κορμό και τα κλαδιά του σκέπασαν το μονοπάτι, αλλά και τις καμέλιες του γείτονα. Κάθε Αύγουστο, η περί ου ο λόγος συκιά, είναι γεμάτη σύκα. Έλα όμως που τα σύκα είναι άνοστα και νερουλά, πέφτουν κάτω και ξινίζουν. Αυτή η συκιά δεν ήταν μόνο άχρηστη, είχε γίνει πλέον και ενοχλητική.
Αυτό το Σάββατο με την ευκαιρία, που ο γείτονας, ο Βαγγέλης, καθάριζε το κτήμα, του ζήτησα να μειώσουμε τον όγκο του ‘θηρίου’ και να το επαναφέρουμε στις διαστάσεις ενός κανονικού δένδρου. Μια ώρα πάλευε ο Βαγγέλης και ο βοηθός του ο Στεφανής, κόβοντας με αλυσοπρίονο αρχικά τα περιφερειακά κλαδιά, και μετά τους τρεις από τους πέντε κορμούς αυτής της άχρηστης λερναίας ύδρας.
Όση ώρα τους παρακολουθούσα να κόβουν, σκεφτόμουνα ότι μερικές αρχές έχουν εφαρμογή παντού, όπως «όταν είσαι άχρηστος, δεν πρέπει να ενοχλείς».







Ο Βαγγέλης και ο βοηθός του επί το έργον.